葡园四季 | 来感受香槟葡萄园中的岁月静好

时间:2019-08-26 来源: 历史
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   17:51

  来源:法国香槟酒协会

葡园四季 | 来感受香槟葡萄园中的岁月静好

  八月中,香槟区的葡萄

  正在静静地经历最后的成熟期。

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  那浅褐色的果皮将在

  一个月后最终蜕变为成熟的紫色;

  而白葡萄品种的果皮也会

  日渐趋于透明,显露出金黄的色泽。

  随着果粒逐渐膨大;

  含糖量升高、酸度下降;

  单宁和芳香物质逐渐饱满起来;

  采收季也便指日可待!

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  再有一周,香槟区的

  葡萄成熟观测网络便将正式启动,

  九月上半旬,我们即将迎来2019香槟采收季!

  果农们也在享受着难得的假期,

  为即将到来的忙碌采收养精蓄锐。

  趁着夏天还没有全部溜走,

  快来再多喝上几杯香槟吧!

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